لماذا سميت بالشاورما؟

أصل كلمة شاورما

تعود كلمة 'شاورما' إلى اللغة التركية، وتحديداً إلى منطقة أناطوليا. تُعرف هذه الكلمة باسم سيفيرم أو evirme، والتي تعني الدوران، وذلك بسبب دوران السيخ أثناء الطهي على النار. هناك أيضًا أطباق مشابهة للشاورما مثل 'الدونر كباب'، و'الجيروس' الذي يُعتبر طبقًا يونانيًا، و'الترنا' وهو طبق أرمني يعني كذلك دوران السيخ.