لماذا توضع كاسة الماء مع القهوة؟

تقاليد تقديم القهوة والماء

في فترة حكم الدولة العثمانية، كان من العادة تقديم فنجان من القهوة للضيف عند وصوله. ومع ذلك، لم تكن القهوة تُقدم وحدها، بل كان هناك اهتمام كبير بوضع كوب من الماء البارد بجانبها. إذا قام الضيف بشرب الماء قبل تناول القهوة، فهذا يُعتبر مؤشرًا على شعوره بالجوع، مما يعني ضرورة الإسراع في إعداد الطعام وتقديمه قبل الدخول في أحاديث مطولة.