لماذا تطبخ الاستاكوزا حيه؟
اجابة معتمدة
نحب طعم الكابوريا كثيرا لكننا لم نسأل يوما لماذا نطبخها حية وهل تتألم خلال إعدادها؟ السبب يكمن وراء احتوائها على بكتيريا ضارة موجودة فى لحمها ، وعندما تموت، هذه البكتيريا تتضاعف وتنتج الكثير من السموم التى من الممكن ألا تدمر خلال الطبخ، وبطبخها حية تقلل خطر الإصابة بتسمم الطعام.