لماذا تتحرك الذبيحة بعد الذبح؟

سبب حركة الذبيحة بعد الذبح

عادةً ما يحدث ذلك مع اللحوم الطازجة بعد عملية الذبح نتيجة لنشاط الأنسجة العضلية واستمرار عمل الجهاز العصبي لبعض الوقت عقب ذبح الحيوان. ويكون هذا الأمر أكثر وضوحًا عند تعرض اللحوم للهواء، مما يؤدي إلى ظهور حركات أو اهتزازات داخل اللحم.