لماذا الملح ضار بالصحة؟

أضرار الملح على الصحة

يعتبر ملح الطعام مركب كلوريد الصوديوم (NaCl). وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للملح إلى ارتفاع ضغط الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. ولذلك، تُوصى بتقليل استهلاك الملح إلى أقل من 5 غرامات يوميًا.