لماذا الماء مذيب جيد لمعظم المركبات الأيونية؟

سبب كون الماء مذيبًا فعالًا للمركبات الأيونية

يُعتبر الماء مذيبًا قطبيًا متميزًا، مما يجعله قادرًا على حل معظم المركبات الأيونية مثل ملح الطعام.
بالإضافة إلى ذلك، فإن جزيئات السكر قادرة على تكوين روابط هيدروجينية مع جزيئات الماء، مما يعزز ذوبانها.