لماذا الفسيخ ريحته وحشه؟
اجابة معتمدة
رائحة الفسيخ يجب أن تكون نفاذة ذات رائحة متعارف عليها وليست رائحة نتنة كريهة لأن الرائحة الكريهة مظهر من مظاهر الفساد. أسباب فساد تمليح الفسيخ ؟ 1- قلة الملح بالفسيخ . 2- عدم تركه وقتا كافيا في التخليل، حيث يجب تركه لمدة لا تقل عن ٣٠ يوما.