كيف يمكن حفظ الباذنجان في الفريزر؟
اجابة معتمدة
طريقة حفظ الباذنجان في الفريزر
للحفاظ على الباذنجان بدون تقشير، يجب أولاً رش الملح عليه. بعد ذلك، نقوم بقليه في الزيت الساخن حتى يتحمر. عندما يصبح لونه ذهبياً، ينبغي إخراجه وتصفيته من الزيت تماماً. بعد أن يبرد الباذنجان بشكل كامل، نضعه في أكياس التغليف بشكل مفرود. أخيراً، نرتب الأكياس داخل الفريزر بشكل منظم.