كيف يمكن استرجاع السكر من الماء؟

استرجاع السكر من الماء

عند إضافة السكر إلى الماء، يتحول السكر إلى مادة مذابة، في حين يعتبر الماء هو المذيب. عندما تكتمل عملية ذوبان بلورات السكر في الماء، تصبح غير مرئية، مما يؤدي إلى تكوين محلول مكون من السكر والماء. يكون هذا المحلول شفافًا ومتجانس التركيب. في هذا الصدد، تتواجد الجزيئات الذائبة كجزئيات منفصلة من السكر.