كيف يمكنني تحضير الكولاجين في المنزل؟

في قدر كبير، تُخلط 4 لترات من الماء مع 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح الأحمر، و1-2 كغم من العظام، مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة. يُرفع الخليط على النار حتى الغليان، ثم تُخفَّض الحرارة ويُترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 12-24 ساعة، فكلما زادت مدة الطهي، أصبحت النكهة أغنى وأكثر لذة.