كيف يعمل المسعر؟

كيف يعمل المسعر السائلي؟

المسعر السائلي يتألف من وعاء يحتوي على وعاء آخر مصنوع من النحاس، حيث يتم ملء الفراغ بينهما بالماء. يعمل هذا التصميم على الحفاظ على درجة حرارة ثابتة داخل المسعر. الوعاء الداخلي يتم تصنيعه من النحاس الرقيق ويرتكز على الوعاء الخارجي باستخدام عوازل حرارية. في العادة، يُستخدم الماء كسائل أساسي في المسعر، ولكن يمكن أيضًا استخدام سوائل أخرى في بعض الحالات.