كيف يصير العنب زبيبًا؟

يجفف العنب في الشمس . - بداية منغسل العنب ومنضفو من الحبات الخربانة - بطنجرة فيها ماي مغلية بضيف ملعقة زيت وملعقة كربونة (بيكاربونات الصوديوم ) ، وبنزل فيهن حبات العنب وبخليهن عالنار بس دقيقة وحدي . -بمدن على شقفة او صواني بالشمس ، وتاني يوم بشيل العروق منن .