كيف يصنع سميد البسبوسة؟

طريقة تحضير البسبوسة بدقيق السميد

لتحضير البسبوسة، يبدأ بخلط دقيق السميد مع السكر والبكينج بودر وجوز الهند. بعد ذلك، يُضاف السمن حتى يتم تغليف كل حبة سميد بالسمن بشكل جيد. ثم يتم إضافة الزبادي، والجلوكوز، والماء مع التقليب بلطف حتى تتجانس المكونات. تُسكب الخليط في قالب مقاس 28 سم، وتُدخل إلى فرن ساخن على أعلى درجة حرارة لمدة 10 دقائق. ثم تُسقى بالعسل مباشرة بعد إخراجها من الفرن.