كيف يستخدم حب الرشاد؟

تستخدم القرون المحتوية على البذور الطازجة أو المجففة كتوابل حارة . يمكن تحميص البذور أو طهيها قبل تناولها. تستخدام براعم نبات الرشاد المقطعة بشكل شائع في السندويشات مع البيض المسلوق والمايونيز والملح. يتم صنع حلوى كير من حب الرشاد ليزيد من إدرار الحليب لدى الأمهات المرضعات.