كيف يتم عمل كيكة اسفنجية؟

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

1. في البداية، نضع البيض مع رشة من الفانيليا في الخلاط.
2. نقوم بخلط المكونات جيدًا لمدة دقيقة أو أكثر على السرعة المنخفضة.
3. نضيف السكر ثم الزيت إلى الخليط.
4. في وعاء عميق، نقوم بنخل الدقيق مع البيكنج باودر.
5. نضيف مزيج الخلاط إلى الدقيق.
6. نحرك المكونات معًا بلطف، مع مراعاة التقليب من الأسفل إلى الأعلى للحفاظ على الهواء في الخليط وعدم ضغط الكيكة.
7. نستعد لصنع الكيكة عن طريق تجهيز وعاء متوسط الحجم، ونضع فيه ورقة زبدة قبل أن نضعه على النار العالية.