كيف يتم صنع المشبك؟

الخطوات لتحضير مشبك سوري بالسميد 1 أحضر وعاء عميق، وأضف السميد والدقيق والسكر والنشا والملح والخميرة والحليب. 2 اخلط المكونات معًا جيدًا، ثم أضف الزيت النباتي. 3 افرك المكونات بيدك لتحصل على خليط متجانس. 4 اسكب الماء تدريجيًّا، واعجن الخليط جيدًا لتحصل على عجينة متماسكة. 5 اتركها جانبًا مدّة ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.