كيف يتم صنع السينابون؟

طريقة صنع السينابون

1. في البداية، تُذاب الخميرة في كوب من الحليب الدافئ وتُترك لمدة عشر دقائق حتى تبدأ بالتفاعل. ثم تُضاف هذه الخميرة إلى مزيج الدقيق والملح وتُعجن جيدًا حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة. تُدهن العجينة بالزيت وتُترك لتختمر.
2. تمزج القرفة مع السكر وتُضاف إلى الزبدة.
3. بعد أن تخمر العجينة، تُفرد بسماكة متوسطة (يفضل أن لا تكون رقيقة جدًا).
4. تُدهن العجينة بخليط القرفة، مع ترك طرف العجينة بدون دهن حتى تسهل عملية إغلاقها.