كيف يتم صناعة المواد الغذائية؟

يتضمن تصنيع الأغذية تعريضها إلى بعض الطرق التقليدية أو الحديثة، مثل الحرارة والتخليل والتجفيف والتخمير وغيرها، وهنا نصف بعض العمليات بشكل مختصر: 1 البسترة (Pasteurization) ... 2 التعليب (Canning) ... 3 التخمير (Fermentation) ... 4 التجميد (Freezing) ... 5 التغليف الهوائي المعدل (Modified atmosphere packaging) ... 6 التدخين (Smoking) ... 7 التجفيف ... 8 التمليح