كيف يتم ذبح الدجاج المجمد؟

يحرص القائمون في دواجن الوطنية على تطبيق كافة الخطوات الشرعية للذبح وهي التي حدّدها أكثر فقهاء وعلماء المسلمين: 1 التأكد من أهلية الذابح وإكماله للشروط الشرعية. 2 النطق بالبسملة قبل ذبح الدجاجة. 3 أن يتم جزّ العنق بسكين حادة. 4 أن يتم قطع البلعوم والمريء والودجين اللذين يقعان في عنق الدجاجة من جهة البلعوم.