كيف يتم تحضير الكويماك؟

طريقة تحضير الكويماك: - ذوبي الزبدة في مقلاة ثم ضيفي الدقيق والملح حتي يصفر لونه وتفوح رائحته الجميلة . - ضيفي الماء بالتدريج مع التقليب المستمر. - عندما تطفو الزبدة على السطح، نضيف خليط الجبن ولا نحركه كثيرًا حتى تذوب الجبن ونقدمه.