كيف يتم تجفيف الطماطم في المنزل؟

طريقة تجفيف الطماطم بالشمس - قطعي الطماطم بالعرض على شكل شرائح سمكها حوالي نصف سم . - ضعيها فوق لوح خشبي ورشي عليها الملح، وضعيها في الشمس، وقلبيها يوميًا حتى تتيبس بشكل تام وأخرجيها كل صباح للشمس وأدخليها مساءً. - ضعي الطماطم المجففة في برطمان زجاجي محكم الغلق، وأضيفي زعتر وغطيها بالزيت لتكون صالحة وقت الاستخدام.