كيف يتم تجفيف الحليب؟

هناك طريقتان رئيسيتان لتجفيف الحليب: التجفيف بالنفث والتجفيف بالتبريد . لكل طريقة منها مميزاتها وعيوبها من حيث التكلفة والجودة.