كيف يتم تتبيل البفتيك؟

طريقة تتبيل البفتيك

نقوم بتقطيع البصل ونستخلص عصير البصل، ثم نضيف إليه التوابل مثل الملح والفلفل، بالإضافة إلى بودرة الثوم ورشة من السكر وبهارات سبعة، مع ملعقة من الكاتشب. نخلط جميع المكونات بصورة جيدة.

بعد ذلك، نأخذ قطع البفتيك ونغمرها في الخليط السابق، ثم نخلطها جيداً ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.

في وعاء آخر، نخلط اللبن مع البيض والملح والفلفل حتى نحصل على خليط متجانس.