كيف يتم أكل الكرفس؟

ينتمي الكرفس إلى العائلة الخيمية "Apiaceae"، وهي نفس عائلة البقدونس والشمر. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته المميزة، ويمكن تناوله طازجًا في السلطات أو مطبوخًا في الشوربات ، كما يمكن الاستمتاع بعصيره المنعش المغذي.