كيف يؤكل الباذنجان؟

طريقة طبخ الباذنجان 1 قشّر الباذنجانة وقطعها إلى شرائح دائرية، ورش الملح عليها. 2 أحضر صينية خّبز، ورتب شرائح الباذنجان فيها. 3 ادهن سطح كل شريحة بالقليل من زيت الزيتون باستخدام الفرشاة. 4 أدخل صينية الخّبز إلى الفرن لمدة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة. 5 قدّم الباذنجان المشوي بالفرن مع سلطة طحينية.