كيف نعرف الدجاج الفاسد؟

طبيبة بيطرية: اكتشاف فساد الدواجن المطهية من رائحتها "صعب" بسبب التوابل 1 اللون : إذ تغير لونه للرمادى بعد الطهى يعني ذلك أنه فاسد وغير صالح للتناول . 2 علامات العفن : نقوم بتقليب الدجاج للتأكد من عدم وجود أي علامة ظاهرة للعفن عليه . 3 تذوق الدجاج :