كيف نعرف أن الطماطم فاسدة؟

عندما تبدأ الطماطم في التلف، يتغير قوامها بشكل واضح. لذا، إذا لاحظت أن الطماطم لينة للغاية أو ذات ملمس لزج، فهي غير آمنة للاستهلاك. تنبعث من الطماطم الفاسدة رائحة حامضة كريهة للغاية ونفاذة ، ما يعني ضرورة التخلص منها فورا. تشير الطماطم الباهتة أو متغيرة اللون إلى أن الطماطم قد تجاوزت ذروتها ويمكن أن تفسد.