كيف نعرف أن الأفوكادو استوى؟

يجب التأكّد من اللون الخارجي لقشرة الأفوكادو، واختيار ثمرة لونها غامق، فهي أكثر نضجًا من الثمار الفاتحة اللون ، أي أنّه كلما كان اللون غامقًا، كلما كانت الثمرة أكثر نضجًا من غيرها.