كيف نصنع مربى البلح؟

طريقة صنع مربى البلح

بعد عملية سلق البلح ورفعه من الماء، يتم نقله إلى وعاء يحتوي على ماء بارد، ثم تُزال النوى بعناية. بعد ذلك، يجب إضافة كمية صغيرة من الماء تكفي لغمر البلح بالكامل. قم بإذابة السكر في ماء السلق، ثم أضف عصير الليمون، واترك الخليط على النار حتى يصبح كثيفًا مع إزالة أي رغوة تظهر على السطح. بعد ذلك، يُضاف البلح إلى الخليط ويُترك على نار هادئة، مع التحريك من حين لآخر حتى يتم طهيه ويصبح أكثر كثافة.