كيف نحضر بطاطا سوفليه؟

الخطوات 1 تُمزج البطاطا المهروسة في وعاء مع الحليب تم يُضاف الملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة. 2 تضاف الزبدة وتُمزج جيداً حتى الحصول على مزيج سلس. 3 يُقلّى البصل مع الزيت حتى يصبح طرياً. ... 4 تُدهن صينية بملعقتين كبيرتين من الزيت ويُغطّى قعرها بنصف كمية البطاطا، ثم توزّع حشوة اللحم فوقها وتُغطّى بطبقة أخرى من البطاطا.