كيف نحافظ على الأرز من التسوس؟

تغيير الحرارة على الأرز تبريد الأرز: ضعي كيس الأرز في مجمد الثلاجة مدّة ليلة كاملة ، فالبرودة تقتل السوس وتقضي على بيوضه نهائياً. نشر الأرز في الشمس: ضعي الأرز في طبق واسع، ورشي عليه كمية من الملح الخشن، ثم عرضيه للشمس مدّة ست ساعات على الأقل حتى تلاحظي اختفاء السوس من الأرز تماماً.