كيف طريقه مرقوق؟

خطوات عمل مرقوق لحم أضف الثوم والقرفة وورق الغار والفلفل الأخضر، وقلبهم مدّة دقيقتين . أضف الفلفل الأسود واللحم والكزبرة والكمون، وقلبهم معًا 10 دقائق. أضف الصلصة الطماطم والطماطم والكاتشب، وقلبهم 2 دقيقة. أضف 3 أكواب من الماء، وقلل درجة الحرارة، وغطِ القدر، واتركه حتى ينضج اللحم.