كيف طريقة عمل كوكيز؟

طريقة عمل كوكيز

أولاً، نقوم بخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح المكونات متجانسة، ثم نضيف الفانيلا ونتابع بإضافة البيض بشكل تدريجي، واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق. في وعاء آخر، نقوم بخلط الدقيق مع البايكنغ صودا والملح، ثم نضيف هذا المزيج تدريجياً على مزيج البيض. بعد ذلك، نضيف حبيبات الشوكولا ونقلب برفق حتى تتوزع. نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات بحجم ملعقة كبيرة، ثم نضغط عليها قليلاً ونضعها في صينية مناسبة للفرن. تُخبز الكوكيز في الفرن لمدة 11 دقيقة.