كيف طريقة الدجاج المقلي؟

الخطوات 1 تقطع الدجاجه الى 8 قطع وتغسل بالماء والملح والخل. 2 لتحضير التتبيلة، تخفق البيضة في وعاء. يضاف إليها الزبادي والملح والبهارات ويخفقوا جيداً. 3 تنقع قطع الدجاج في التتبيلة وتوضع في البراد لأطول مدة ممكنة. 4 تخرج قطع الدجاج من البراد عند الحاجة وتغمس في الدقيق. 5 تقلى قطع الدجاج في الزيت على نار قوية.