كيف شكل اللزوجة؟

تعريف اللزوجة

اللزوجة تشير إلى مدى مقاومة سائل ما للجريان، وهي تعبر عن مقدار الضغط الذي يحتاجه السائل للتحرك والتدفق. زيادة لزوجة السائل تعني تقليل قدرته على الانسياب. بالنسبة للسوائل، يمكن اعتبار أن اللزوجة تعادل مصطلح الثخانة. على سبيل المثال، العسل يعتبر سائلًا عالي اللزوجة، بينما الماء يتميز بأنه سائل ذو لزوجة منخفضة.