كيف شكل البريك؟

تختلف أنواع البريك باختلاف الأشكال والمقادير؛ إذ يمكن الحفاظ على شكل الملسوقة المستدير، والشكل النهائي نصف الدائري ، مع تغيير بعض المكونات، كاستبدال التونة بالجمبري أو اللحم المفروم، أو إضافة البطاطا المهروسة، أو إضافة الزيتون المخلل إلى جانب الكبار، أو الاستغناء عنهما.