كيف تكون العصيدة؟

الخطوات 1 نحرك الطحين على نار متوسطة حتى يصبح لونه بني فاتح، نقوم بنخل الطحين ونرجعه في الطنجرة. 2 نضيف له السكر والزيت ونحركهما ثم نضيف الماء للخليط ونحركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبا. 3 تصبح العصيدة جاهزة حين يتماسك الخليط بصورة متوسطة مثل الكريما.