كيف تفك التجميد؟

ضعي الطعام المجمد في وعاء عميق أو كيس محكم، ثم اغمريه في ماء بارد . يساعد الماء البارد في تذويب الطعام دون طهيه. يُفضل تغيير الماء كل نصف ساعة، خاصة إذا كان لديكِ قطع كبيرة من اللحم، لضمان إذابة سريعة وآمنة.