كيف تعرف الفرق بين الزعفران الأصلي والمغشوش؟

كيفية التحقق من جودة الزعفران

قم بإضافة الزعفران إلى الماء. في بعض الحالات، قد يتغير لون الماء بشكل سريع، ولكن هذا التغيير السريع ليس دليلاً موثوقًا لأنه يشير إلى نوع مقلد. اترك الزعفران في الماء لفترة وجيزة؛ عندما تسحب الزعفران من الماء، يجب أن يحتفظ بلونه الأصلي. أما إذا كان مقلداً، فسيزول لونه الإضافي تمامًا ولن يبدو كما كان.