كيف تعرف أن النبيذ فاسد؟

علامات فساد النبيذ

عند فتح زجاجة النبيذ، إذا لاحظت وجود أثر من النبيذ على طول السدة، فهذا يعني أن السدة قد انزاحت جزئيًا عن الزجاجة. كما أنه في حالة وجود النبيذ على قمة السدة مع بقاء السائل داخل الزجاجة، فهذا يُشير عادةً إلى تلف النبيذ نتيجة للحرارة. النبيذ الذي يتعرض للحرارة يميل إلى التأكسد، وعادةً ما يكتسب النبيذ الأحمر لونًا يميل إلى الطوب الأحمر.