كيف تعرف أن العسل فاسد؟

علامات العسل الفاسد من المميز في عسل النحل الطبيعي أنه لا يفسد بسهولة؛ لكن بشكل عام تتمثل علامات فساد العسل في كل من: تغير الرائحة : تتغير رائحة عسل النحل الطبيعي في حالة فساده. ظهور العفن: قد تظهر بعض ملامح العفن على سطح العسل أو به من الداخل. التخمر: قد تجد بعض علامات التخمر أيضا بالعسل.