كيف تطبخ ورق الدوالي؟

نخلط في وعاء عصير الليمون، الثوم، الماء والملح ونسكب الخليط تدريجيًّا في القدر. يجب أن تغمر السوائل أوراق العنب وحتى 3 سنتمترات إضافية. نضع طبقًا مقلوبًا على أوراق العنب كي لا تتفكّك وتطفو على الوجه. نتركه يغلي على نار متوسّطة، نُخفض اللهبة، نغطّي القدر ونطهو مدّة 40 دقيقة.