كيف تصنع كوفيه؟

افرم البصل والثوم والبقدونس في محضرة الطعام. أضف إليهم لحم الضأن المفروم، الخبز المحمص المنقوع مع ضرورة التأكد من تجفيفه جيدًا. أضف الملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، الفلفل الحار، الهيل المطحون، السماق، جوزة الطيب والبابريكا. اخلطهم جيدًا لتكوين لحم كفتة متجانسة.