كيف تصنع فطير؟

الخطوات لتحضير الفطير المشلتت 1 أخلط الدقيق والملح معًا، واسكب كوب من الماء فوقهم وابدأ بالعجن. 2 أضف المتبقي من الماء تدريجيًّا إذا كان العجين غير متماسك أو جاف، واستمر في العجن قليلًا. 3 اترك العجين ترتاح حوالي 10 دقائق، ثم اقسم العجين إلى 8 كرات. 4 اغمس كرات العجين بالقليل من الزيت، واتركها ترتاح 15 إلى 20 دقيقة.