كيف تصنع عصيدة؟

خطوات تحضير اللحم 1 ضع اللحم في قدر كبير، واغمرها بالماء، وضعه على النار بدرجة حرارة منخفضة. 2 تخلّص من زفر اللحم، وأضف القرفة وورقة الغار والهيل والكمون والبصل. 3 أضف الملح والفلفل الأسود، واترك المزيج على نار منخفضة الحرارة حتى ينضج اللحم. 4 ارفع القدر عن النار، واسكبه في طبق للتقديم.