كيف تصنع عجينة البيتزا مثل المطاعم؟

طريقة تحضير عجينة البيتزا في المنزل

لتحضير عجينة بيتزا بسيطة مثل تلك التي تُعد في المطاعم، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

1. في وعاء كبير، اصنعي مزيجًا من الدقيق، السكر، الملح، والخميرة باستخدام مضرب اليد.
2. ثم أضيفي الزيت، تليها كل من الماء والحليب، وامزجي المكونات جيدًا لمدة عشر دقائق.
3. اتركي العجينة لمدة ساعتين ونصف في مكان دافئ حتى تتخمر وتصبح جاهزة للاستخدام.