كيف تصنع حليب مكثف؟
اجابة معتمدة
طريقة تحضير حليب مكثف
- نبدأ بوضع الحليب والسكر مع رشة من الفانيلا في وعاء بارد ونقوم بخلطهم جيداً.
- ثم نرفع الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر لتفادي احتراقه.
- نتركه يغلي لمدة ساعة أو أكثر حسب المطلوب من كثافة الحليب، مع استمرار التقليب.
- عند ملاحظة أن الخليط بدأ يتجمد قليلاً ويكتسب لوناً مكرملاً، يصبح جاهزاً للاستخدام.
- يمكن حفظ الحليب المكثف في الثلاجة حيث سيتماسك أكثر.
وبالعافية!