كيف تصنع الفطيرة؟

الخطوات لتحضير الفطيرة الدمشقية أحضر وعاء عميق، وأضف الدقيق والحليب والزيت، وامزج المكونات معًا باليد . أضف خليط الخميرة للعجين تدريجيًّا، واستمر في العجن حتى تتكون لديك عجينة ليّنة قابلة للتشكيل. ادهن العجينة بالقليل من الزيت، وغطّها، وضعها جانبًّا حوالي ساعة حتى يتضاعف حجمها.