كيف تخمر العجينة بدون خميرة؟

الخطوات 1 السر انو رح نستخدم الحليب بدل الماء مشان العجينة تتمتع بالهشاشة وما تقسى بدون خميرة، لهيك بنحط الطحين منخول مع البيكينغ باودر والملح والسكر. 2 بنضيف الزيت وبنعجن العجينة وبالتدريج بنضيف الحليب لحتى العجينة تتشكل وقوامها يتماسك.