كيف تختبر وجود السكريات البسيطة؟

محلول بندكت عند الكشف عن المحلول يتم خلط المزيج مع المحلول في أنبوبة اختبار و من ثم يغلى الخليط. فإذا تكون راسب أحمر دل وجود على السكريات المختزلة بتركيز عالٍ أما إن ظهر لون اصفر فدل ذلك على أن تركيز السكريات المختزلة قليلة التركيز.